Après ces 5 années d’édition annuelle, Colorama se réinvente, pour cette 6ème édition, en Biennale Internationale d’Art Urbain avec une mise en avant d’un pays invité : le Maroc.La thématique et la couleur de cettela suite…
Conseils Lecture/Audio/Shopping
JO TA KE – BASQUE à en mourir Alain Irigaraywww.editions-arteaz.compar Pimientos11 € – 88 pages Un étudiant américain, basque d’origine, découvre l’histoire héroïque de son père assassiné.La guerre d’Espagne a été perdue par les républicainsla suite…
Cuir Factory
de l’art récup à la création ! DÉCOUVREZ L’ATELIER ASSOCIATIF, une entreprise de notre temps… Venez chez Jean, vous y trouverez des sacs en cuir personnalisés, uniques, rien que pour vous ! Plus de 400la suite…
Le Festival Montagne en scène
Une sélection des meilleurs films de montagne au monde Depuis 2013, Montagne en Scène présente deux fois par an une sélection des meilleurs films de montagne, qu’il s’agisse de ski, d’alpinisme, de parapente ou encorela suite…
Fromages & Compagnie
Frédéric Minvielle, Maître Artisan fromager affineur à Anglet, met tout son savoir-faire et son expertise à votre service depuis 2004 pour que le fromage soit une fête. Il sélectionne pour vous les producteurs les plusla suite…
Cuisses de Poulet farcies au beurre de parmesan et piment d’Espelette
C’est la meilleure recette de poulet que j’ai eu l’occasion de manger ! Grand fan du Poulet farci au pain aillé,j’ai désormais cette recette qui est encore meilleure et simple à réaliser. Les ingrédients •la suite…
D’Hondarribia à Pasaia via le Jaizkibel
L’ascension du Jaizkibel est une magnifique étape du sentier du littoral basque !Le départ se fait au niveau du « Faro » (phare) et la montée vers le pic à 543 mètres se fait progressivement,la suite…
Eureka, le musée de la science à Donostia
Le musée de la science Eureka vous invite à porter un nouveau regardsur l’évolution des technologies et des sciences. Une multitude d’activités y sont proposées, et pour une fois, on a le droit de toucherla suite…
FOCACCIA au Piment d’Espelette AOP
Ingrédients • 25 cl d’eau • 400g de farine de tradition Label Rouge • Polenta de maïs (environ un bol) • 15g de levure de boulanger • Sauce tomate (une brique) • 250g de ventrèchela suite…
Le Train de la Rhune
Par bonheur cette fois, la météo nous réservant de nombreuses surprises, voici notre paysage métamorphosé par la neige ! La petite histoire En 1908, nait l’idée de construire un chemin de fer pour monter aula suite…
La Kinésiologie aujourd’hui !
Du grec, kinésis : mouvement et logos : parole, étude… La kinésiologie signifie l’étude du mouvement. Elle est issue de recherches menées dès 1930, par des ostéopathes et des chiropracteurs… Elle est apparue dans lesla suite…
Cuisson des fruits de mer et Mayonnaise au Piment d’Espelette
Depuis plus de 4 siècles, nos amatxi cultivent le piment “Gorria”, originellement importé du Mexique. Cette épice, outre ses bienfaits sur la santé, se présente comme la parfaite alternative au poivre (4/10 sur l’échelle dela suite…
Basque. Des recettes et des rencontres
Une gastronomie qui rime avec saveurs et convivialité. Michel Niquet, chef du restaurant incontournable Chez Mattin, nous emmène dans une balade unique au cœur d’une région authentique et magnifique : le Pays basque. Dans cela suite…
À Bayonne, il existe un super-marché coopératif et participatif à but non lucratif
Otsokop est un supermarché unique en son genre à Bayonne. Ses coopérateurs nous font découvrir ce lieu inhabituel. Des produits du quotidien, de qualité, locaux au prix le plus juste Situé à 500 m dela suite…
C’est le moment de faire une cure de magnésium
Le magnésium est l’un des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Mais il arrive parfois, pour de nombreuses raisons, que les apports nécessaires diminuent.Cela peut alors engendrer de la fatigue ou du stress.la suite…
We are Surfrider Foundation Europe
Depuis 1990, Surfrider Foundation Europe est devenue une référence dans le combat pour la protection de l’océan et de ses usagers, forte de la passion et de l’engagement de sa communauté sur le terrain. Nosla suite…
Canard à l’orange
Les ingrédients pour 8 personnesPréparation : 30 min – Cuisson : 120 min• 2 canards • huile ou beurre • 40 g de sucre • 4 cl de vinaigre• 1l de fond de veau brula suite…
CtrekFusion : La parenthèse aux mille merveilles…
CtrekFusion vous propose des séjours bien-être, découverte, en pleine immersion vers plusieurs destinations ! Célyne, sa créatrice partage un combo de ses expériences sur des terres mythiques pouvant allier détente, balade, farniente, avec activités de bien-être,la suite…
Taloa sucré aux fruits caramélisés et gelée de piment d’Espelette
Le talo, cette galette de maïs traditionnelle du Pays basque se trouve facilement dans les fêtes, rassemblements et marchés du Pays. Moi, perso, j’adore !On vous propose une variante sucrée à adapter avec des fruitsla suite…
Bruschettas À L’OSSAU-IRATY
Envie d’une jolie tartine que l’on peut savourer à l’occasion d’un pique-nique entre amis ? Cet été, Ossau-Iraty propose sa version accompagnée de tomates cerises et de Kintoa, célèbre jambon basque. Idéal en apéritif oula suite…
Une journée pour se détendre chez Thalmar
Thalmar c’est votre thalasso, face à l’océan à Biarritz. Le temps d’une journée, d’un weekend ou d’un plus long séjour, vous pouvez profiter de nombreux soins, massages, SPA duo, accès à l’archipel et à lala suite…
Hegalaldia : le centre de soins pour les animaux sauvages
S’il existe un sujet sur lequel la plupart des gens tombent d’accord, c’est bien celui des animaux. Petits ou grands, à plumes ou à poils, ces êtres vivants ont le don d’éveiller chez beaucoup d’entrela suite…
Lâche ton volant et passe au guidon
On peut observer que la pratique du vélo au quotidien se développe depuis la crise sanitaire liée au COVID… Pourtant en France, seulement 5% des trajets se font à vélo, la voiture domine encore ! Quela suite…
Le Local, CAFÉ BOUTIQUE À SAINT-JEAN-DE-LUZ
Un petit restaurant qui a tout d’un grand Le Pays Basque regorge de producteurs incroyables… pourtant ce n’est pas toujours simple de trouver des restaurants qui travaillent en circuit court. Chez Anaïs, au Local Café,la suite…
Mieux-Être Kinésiologie
Une méthode douce pour vous libéreret vous épanouir La kinésiologie est une thérapie naturelle, basée sur le test musculaire et les principes de la médecine traditionnelle chinoise, pour atteindre son plein potentiel et son pouvoirla suite…
La forêt d’Oma
Située au beau milieu de la biosphère d’Urdaïbai, la forêt d’Oma est un des bijouxde la province de Biscaye Pour s’y rendre, il faut prendre la voie rapide direction Lekeitio depuis Gernika par la BIla suite…
Chipirons : Préparer et cuisiner encornets, supions, calamars & cie
Découvrez la cuisine de Fabrice : il décline le chipiron sous toutes ses formes ! Mêlant créativité et respect de la cuisine traditionnelle, il saura vous étonner, voire même vous fasciner au travers des 22la suite…
Le Pesto d’ici …
C’est la pleine saison de l’ail des ours alors nous vous proposons une recette réalisé dans la cuisine de chez Béatrice d’Assiettes & Compagnie. Cette recette de pesto basque à l’ail des ours est archila suite…
Citéville, Cornélius
Venez découvrir Citéville, charmante agglomération aux mille activités. Grâce à son réseau de transports qui vous dépose directement en vacances ou grâce à Buy More, son supermarché qui vous permet d’acheter des objets à prixla suite…
Les derniers tisserands de linge basque
S’il existe aujourd’hui de nombreuses marques sur le marché du linge basque, il ne reste cependant que trois tisserands qui peuvent fièrement revendiquer l’origine garantie de leurs toiles. Dans un précèdent article, nous vous avonsla suite…
C’est quoi l’identité basque ?
Une nouvelle fresque à Urrugne pose des questions sur la conservation de l’identité basque !Explosion démographique, sentiment d’invasion, additionné des effets de la mondialisation laissent planer dans les esprits un danger pour l’identité basque. Lela suite…
Kolinga, Bayonnais Enchanteurs
Kolinga est un univers musical atypique, porté par l’énergie envoûtante de six musiciens. En 2014, Rébecca M’Boungou souhaite accepter cette passion qui l’appelle depuis sa plus tendre enfance. À cette période, elle rencontre Arnaud Estor,la suite…
Une journée à Ascain
Au pied de la Rhune, à proximité de l’Espagne, à six kilomètres de Saint-Jean-de-Luz et de l’océan … Ce village typique du Pays basque profite d’une situation géographique exceptionnelle. On y trouve de nombreuses maisonsla suite…
Ciboure et l’Océan
Au fil des siècles, l’histoire de Ciboure a été intimement liée à la mer et ses activités. Les maisons labourdines du quai Ravel ont été les témoins du développement de la pêche et de sonla suite…
Connaissez-vous la Dystopie ?
Souvent, il s’agit d’une fiction imaginaire – injuste et aberrante- qui fait vivre un véritable cauchemar pour sa population. Son but : amener le lecteur à réfléchir aux conséquences de certains actes… Coup de cœurla suite…
Le Festival des Mondes Anticipés
« IL FAUT SAUVER LE VAISSEAU TERRE » MANIFESTE DE LA SAISON 1 DES « MONDES ANTICIPÉS », FESTIVAL NOMADE DE PROSPECTIVE ET D’ANTICIPATION Les Mondes Anticipés sont un pari, celui que la réflexion sereine, la créativitéla suite…
Les Carnavals Basques
L’origine du carnaval est presque aussi ancienne que l’homme lui-même. L’apparition du premier homme masqué remonte au paléolithique (15 000 ans avant J.C). C’est une période de divertissement pendant laquelle les conventions et les règlesla suite…
Zugarramurdi, le Village des Sorcières !
Tous à vos balais volants ! Les créatures fantastiques sont de sortie ! Ne vous fiez pas au film d’Alex de la Iglesia, Les Sorcières de Zugarramurdi : ce petit village pittoresque, à dix minutes dela suite…
La vallée de Roncal, Skiez au Pays Basque
La vallée de Roncal est une vallée pyrénéenne située dans la province de Navarre. Pour s’y rendre, rien de plus simple. Lorsque vous êtes à la Pierre Saint Martin, prenez la direction de l’Espagne, puisla suite…
Tourte au pur brebis des Pyrénées
Préparation : 25 min • Cuisson : 40 min Ingrédients : pour la pâte : • 1 pincée de sel • 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse • 1 œuf • 125 grs dela suite…
Dans l’ombre de mon cœur
De Sabrina Dollé aux Editions le Lys Bleu Sabrina Dollé, auteure Bidartar, a publié son deuxième roman « Dans l’ombre de mon cœur » dont l’intrigue se déroule au Pays Basque. Diplômée en Sciences de l’éducation, ellela suite…
Venir à Zarautz en hiver
La ville de Zarautz est à découvrir en toute saison. En hiver, vous y trouverez une ambiance calme et apaisé, conviviale, parfaite pour un petit séjour en famille ou entre amis. Avec ses paysages marins,la suite…
Biarritz, La ville aux mille et une vies
Quand on parle de l’Histoire de Biarritz, on fait généralement référence à Napoléon III. L’empereur y séjournait régulièrement avec Eugénie, sa femme, pour profiter des bienfaits de la mer et du pays. Biarritz était alorsla suite…
La céramique d’Audrey Amaia
Ses débuts avec la céramique Amaia a très tôt su que la terre serait avec elle toute sa vie, que leur lien était très fort. Elle m’explique que petite elle allait dans l’atelier de sala suite…
Le Lexique Basque
Pour poursuivre l’apprentissage du vocabulaire basque, nous vous proposons la traduction de quelques phrases utiles, ainsi que leur forme phonétique pour une bonne prononciation. RAPPEL : Le U se prononce toujours « ou » (saufla suite…
Sport et mémoire : le match gagnant-gagnant
S’il est connu que le sport permet de rester en bonne santé, on sait moins en revanche que l’exercice est aussi une aubaine pour stimuler nos capacités intellectuelles. Gros muscles, petit cerveau ? Pas forcément !la suite…
Astuces & conseils d’antan pour la maison
Remèdes & trucs de grand-mère Éloignez les rongeurs Vous voulez chasser les souris des combles sans danger pour la santé et la nature ? Repérez leur itinéraire grâce à leurs excréments et saupoudrez les généreusementla suite…